Café Gourmet Tips

Brew tu bebida favorita de café gourmet

Café gourmet hace una gran bebida de café. Aquí hay algunas recetas que pueden disfrutar de:

Helado de café Recetas

Cafés de sabores y decafs hacer agradable gran cócteles de café helado.

Nutty Freeze Rainforest

Sabores: caramelo y las nueces de Brasil

Para hacer:

• 1 taza (6 oz.) Comercio Justo Rain Forest café (preparado fuerte)


• 2 cdas. crema o media y media


• 2 cdta. De azúcar, o dos paquetes de Splenda


• Preparar el café fresco, añadir edulcorante al café caliente.


• Llenar una coctelera con hielo, añadir leche o media y media sobre el hielo. Añadir el café, agitar, colar y servir en vaso frío.

• 1 taza (6 oz.) Café de arándanos (preparado fuerte)


• 2 cdas. crema o media y media


• 2 cdta. De azúcar, o dos paquetes de Splenda


• Preparar el café fresco, añadir edulcorante al café caliente. Llenar una coctelera con hielo, añadir leche o media y media sobre el hielo. Añadir el café, agitar, colar y servir en vaso frío.


• Adorne con los arándanos frescos.

• 1 taza (6 oz.) Sur de café Pecan (preparado fuerte)


• 2 cdas. crema o media y media


• 2 cdta. De azúcar o dos paquetes de Splenda


• 1 cdta. salsa de caramelo de café


• Café café recién


• Añadir edulcorante para el café caliente.


• Llenar una coctelera con hielo, añadir leche o media y media sobre el hielo.


• Añadir el café, agitar, colar y servir en vaso frío.


• Entonces, la salsa de caramelo de turbulencia en el vaso de martini refrigerados antes de añadir tensión mezcla de café helado.


• ¿Quieres una Tortuga del Sur? Remolino de caramelo y salsas de chocolate en el vidrio!

Caf? vs café au lait? con leche

Caf? con leche es el español de

Esta bebida se hace mediante la mezcla de café a partir de un gotero o una máquina de prensa en francés y escaldado (no al vapor) de la leche en una proporción de 1:1.

En algunos cafés de América, un café? au lait es en realidad un capuchino o café con leche (hecha con vapor, no escaldada, leche) con el café colado con regularidad en lugar de café espresso.

Si tiene más preguntas sobre el café, de salida: http://www.coffeeforums.com/

Dé el regalo de gourmet

La creciente popularidad del café gourmet ha hecho del café gourmet cestas de regalos de un regalo para cualquier ocasión, desde un cumpleaños a las vacaciones.

Tiendas de café de especialidad en los centros comerciales más espacio a los productos relacionados con el café que hacen a los frijoles o el contador de café. Estos incluyen regalos en envases previos a las vacaciones.

Empresas de café de especialidad vender sus asados firma gourmet y mezclas, pero muchos van más allá de la de frijol para proporcionar los regalos que complementan el café. Algunos también venden comida, tazas y productos fabricados en los países que producen granos de café gourmet.

¿Está comprando un regalo para un bebedor de café de postre? Las compañías de café gourmet facilitan la par con los chocolates, mezclas para postres de hornear, chocolate caliente y una taza para beber su bebida por la noche pulg

Café café gourmet ha hecho un regalo más personal, debido a los diferentes asados, cafés de sabores, granos enteros, bien muele y muele grueso. Recibir tan sólo los granos de la derecha muestra que sabes algo sobre la persona a quien usted está presentando el regalo. Green Mountain Coffee Roasters tiene regalos café gourmet para las personas que beben mucho o poco de café, los amantes del café, los bebedores de café que les gusta hacer su propia combinación de moca de café y chocolate caliente. Hay un mundo mejor canasta de regalo con productos orgánicos y de comercio justo, café, pasteles, aislado gafas, máquinas de café y más.

Usted no está solo en su amor de café gourmet

Si hay alguna cuestión de si el café gourmet está creciendo en popularidad, compruebe cómo las casas de café que hay en su ciudad.

Seattle, Washington dio a luz a la CAF? café con leche o la cultura en la década de 1970 a un café? o

Franquicias de café ya no se centran en las principales áreas metropolitanas. Hoy en día, el lugar más público por lo menos un carrito de café. Suburbios de las ciudades, así como los de las zonas más rurales tienen algunas grandes cadenas de servicio de café. Sólo tomó un poco más para llegar a t dobladillo.

El sector del café de especialidad ha mejorado la imagen del café en los ojos de los consumidores estadounidenses.

En 1991 se estimaba que había unos 500 cafés gourmet o especialidades. En 2005 había un estimado 10.000 o más. Este número no incluye los carros de café, quioscos, máquinas expendedoras y cafeterías en las librerías, estadios deportivos y facilidades de transporte, que también han crecido.

La Asociación Nacional del Café prevé que el consumo de café gourmet creció de 12 por ciento en 2003 al 14 por ciento en 2004, de acuerdo a 2004 Tendencias Nacionales de beber café. Sensibilización de los consumidores de los orígenes que beben no conducen a la lealtad del producto y el desarrollo de una imagen de marca, que sólo lleva a la creencia de que el consumo de café gourmet público puede seguir creciendo.

¿Qué hace que un café gourmet

Gourmet, o un café especial, se fabrica con granos cultivados en climas ideales productores de café. Comience con la comprobación para ver si el café está hecho de granos arábigos.

cafés gourmet tienden a aparecer con distintos sabores, que vienen de la tierra de la región cafetera que los produce. Los frijoles se gourmet durante el? Frijol verde? fase y los granos no debe tener defectos.

A continuación, viene el tostador? S talento. Él o ella debe llevar a cabo el café? S calidad distintiva y el grano tostado debe ser aromáticas. Master tostado implica coincidentes asado temperatura y tiempo con un grano de atención a maximizar su potencial, de modo que no oculta el café? S sabores y aromas de origen.

Hay varias cosas que debe buscar en un café gourmet: fragancia, aroma, acidez o el brillo que deja un agradable sabor en la lengua, sabor, cuerpo, acabado y el equilibrio. En verdad cafés especiales tienen diferentes perfiles de gran sabor sin aditivos de sabor.

En 2005, aproximadamente el 15 por ciento de la población adulta en los Estados Unidos afirmó que gozaba de una taza de café de especialidad. café Gourmet proviene de muchos lugares. Usted puede obtener de una cafetería, una compañía de café de especialidad o, en caso de venir, el supermercado.

¿Cómo hacer capuchino

Cappuccino se sirve en una taza o vaso y está hecho de uno o dos tiros de espresso, cubierto con una mezcla de vapor de la mitad de la leche y la mitad de espuma de leche al vapor.

Al hacer su propia Cappuccino, elija el derecho de granos de café gourmet. Trate de Buenaventura.

Café bayas

Los granos de café son las semillas de una baya que crece en los árboles. Las bayas de café crecen en racimos y se cosechan generalmente una vez que a su vez de color rojo.

Las bayas de café son difíciles de masticar la experimentación café tan temprano que participan los granos de café tostado para que sean comestibles. Poco a poco, la gente comenzó a verter agua caliente sobre el café tostado en grano para hacer la copa bien conocido de café.

Cuidado con los supermercados auto-servicio papeleras

¿Nosotros? He visto todos los contenedores con fachada de vidrio en los supermercados. Se selecciona el tipo de grano y luego llenar una de las bolsas de siempre - con granos enteros o molidos. ¿Qué? S el problema aquí? Estos recipientes no son herméticas y no tienes idea de cuánto tiempo los granos han estado allí. Granos tostados de comenzar a perder su sabor desde el momento en que se exponen al aire. Así, mientras que la compra de estos? Tolvas? puede parecer una buena idea, usted podría estar comprando un café muy rancia que ha perdido todas las sutilezas de su sabor original.

Para estar seguro de una bebida fresca, usted puede elegir entre una gran variedad de granos de café gourmet en envases herméticamente cerrados aquí.

Encuentre el café justo al precio justo

It? S tentador comprar sus granos de café en la tienda donde primero disfrutaron de su sabor. Y allí? S nada malo en ello - siempre y cuando tú no? Importa pagar el dólar superior para sus frijoles. Por otra parte, encontrar el tipo de frijol y el asado lo prefiere, y luego empezar a buscar lo mismo en otros lugares. Con un poco de investigación que usted? Ll encontrar el mismo sabor y calidad, a un precio mucho mejor.

Importe de la cafeína en café espresso

Es un error común que expreso tiene más cafeína que el café preparado con regularidad. El único disparo promedio de café espresso (hecho con arabica) contiene entre 45 y 70 mg de cafeína. A 12 oz taza de café instantáneo puede tener hasta 350 mg de cafeína.

Sin embargo, desde café expreso, no se refiere a un tipo de café, sino más bien el método de elaboración utilizados en su elaboración, la cantidad de cafeína en el mismo dependerá de los granos utilizados. Los granos de café Robusta contiene un 40-50% más cafeína que los granos de café arábica. En Italia, mezclas de espresso muchos se basan en la robusta oscuro tostado.

Si usted está preocupado por la cantidad de cafeína en la bebida de café exprés, pregunte a su barista si utilizan arábica, robusta, o una mezcla. O pedirles que hagan su espresso con café descafeinado.

Tenga cuidado con cualquier café de supermercado

Cuando navega en la estanterías de los supermercados, tenga cuidado con lo que usted seleccione. En primer lugar, buscar granos enteros. Si usted compra café molido, usted puede estar seguro de que ganó el 't ser tan fresco como el café molido que usted mismo. Y si usted compra latas de café molido, a menudo no es así? Ll estar comprando una mezcla de todo tipo de cafés diferentes, algunos de los cuales pueden provenir de granos de menor calidad. Y cuando usted compra bolsas de frijoles, asegúrese de que el envase es hermética y que la bolsa tiene un especial de una válvula unidireccional. (A veces difícil de encontrar - pero estas válvulas son generalmente en la parte frontal de la bolsa, en la parte superior.)

Cómo hacer café moca

Caffe Mocha se hace en una taza o una taza con una o más inyecciones de Espresso añade una onza de jarabe de chocolate de calidad, luego se llena con leche al vapor. Pero sin espuma.

Al hacer su propia Mocha, seleccione el grano de café gourmet de la derecha. Trate de Java Mocha.

Cómo hacer café exprés

El espresso es una medida recta, de una onza de café hecho de una manera muy particular - y generalmente se conoce como un? Tiro?. Finamente molido se comprime en un soporte especial y luego ha forzado el agua a través de ella exactamente a la temperatura adecuada, la presión de la derecha y de la longitud adecuada de tiempo. It? S no fácil de conseguir exactamente correcto! Pero cuando usted tomar un espresso hecho por un experimentado Barista en su cafetería local, usted? Ll experiencia mejor de todos los momentos de café. Al hacer su propia Espresso, seleccione el grano de café gourmet de la derecha. Trate de asado Espresso Oscuro.

Cómo hacer café con leche

Caffe Latte se hace con una o más inyecciones de café expreso con leche al vapor y terminó con un cuarto de pulgada de espuma de leche al vapor.

Al hacer su propia Caffe Latte, elegir el café gourmet derecha. Trate de Cutter Niebla.

Hacer capuchino

Un cappuccino es 1 / 3 de café exprés, 1 / 3 de leche al vapor, y 1 / 3 de leche espumosa.

Para hacer capuchino, necesitará una máquina de café con una varita de vapor.

¿Cómo hacer un tiro (30 ml) de café espresso:
- Tome siete gramos de café.
- Grupo de agua a 90 grados centígrados a través de la razón, a una presión de nueve bar (130 PSI) durante 25 segundos.

Como espuma de leche:
- Llene una jarra de leche de acero inoxidable con leche.
- Coloque el tubo de vapor en la jarra y abra la válvula de vapor.
- Pon tu mano la válvula de vapor en la jarra de modo que su palma toca la parte inferior de la jarra
- Coloque la punta de vapor justo debajo de la superficie de la leche. Si es demasiado alta, las burbujas serán demasiado grandes, demasiado baja, no te burbujas en absoluto. La punta de vapor debe ser exactamente en el medio para que diminutas burbujas ampliará rápidamente la leche. Levante la varita de la leche se expande. Asegúrese de escuchar el murmullo / silbidos / succión de ruido.
- Si el lanzador contra la palma de su mano es la temperatura corporal (alrededor de 37 grados Celsius), detener la expansión de la leche y bajar la varita lentamente en la leche. Torbellino de que en el fondo para calentar la leche ligeramente.
- Si el lanzador contra la palma de su mano se pone demasiado caliente al tacto, a su vez el vapor, golpee suavemente la jarra sobre el mostrador, y girar lentamente la leche durante un par de segundos.
- Vierta la leche en el café espresso en una corriente continua.

Para más consejos sobre el café, de salida: http://www.toomuchcoffee.com

Pruebe diferentes cafés en una cafetería

La forma en la mayoría de nosotros hemos llegado a conocer el gran sabor de los cafés de especialidad es a través del creciente número de barras de café como Starbucks. It? S una buena manera de averiguar lo que te gusta. Una vez que haya encontrado el tipo de café que mejor se adapte a su gusto, ya está listo para comenzar a comprar frijoles y hacer que el mismo elabora fresco en su propia casa.

¿Cómo hacer caffe americano

Caffe Americano es simplemente una mezcla de una o más inyecciones de espresso diluido con agua fresca y caliente a la temperatura adecuada.

Al hacer su propia Americano Caffe, elegir el café gourmet derecha. Trate de asado francés.