Molinillos De Café Tips

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Molinillos de café antiguos

Molinillos de café antiguos han dicho recurso que hay organizaciones de las personas que recogen y su conservación. Hay, adecuadamente, los libros de mesa de café en molinillos de café antiguos y hay incluso un 10-libra, 1.300 páginas de manual se llama? El Índice de MacMillan antiguos molinos de café? por Joseph Edward MacMillan. Un molino de café antiguo o molino puede ser una pieza impresionante despliegue, así como un aparato funcional. Hay muchos coleccionistas que claman para obtener algunos viejos molinos y que han pagado mucho por ellos. Durante más de 200 años ha habido muchas marcas y modelos y un par de los más populares son las de fabricación Arcade? especialmente en los molinos de cristal - y la empresa manufacturera.

El antiguo centro Solvang en Solvang, California cuenta con varios molinos de café en la sección de venta de su sitio web. Un danés doble Hopper Molino de café hecha por Schroder y Jorgensons en 1830, según el sitio web de la casa de subastas, se vendió por 3.850 dólares.

Un 12 American molino de café pulgadas hecha por Enterprise Manufacturing Co., en 1915 se vendió por 2.150 dólares.

Si usted está interesado en molinillos de café antiguo, usted podría estar interesado en unirse a la Asociación de Entusiastas de Molino de café. El grupo publica un boletín trimestral con fotos de antiguos molinos y artículos, consejos sobre restauración y anuncios clasificados.

Manos a la molienda

Aunque la mayoría de molinillos de café modernas son eléctricas, todavía se pueden encontrar las variantes modernas de la mano clásica manivela molinillo de café.

Al igual que amoladoras eléctricas, se pueden encontrar tanto en la hoja y las variedades de fresa, pero las diferencias principales son que son más silenciosos y accionado a mano.

Muchas de las nuevas máquinas parece que siempre tienen, con una manivela en la parte superior de la tolva, donde pones los frijoles, y un cajón en la parte inferior de los terrenos.

Zassenhaus hace manual molinos de café rebabas cónicas que se parecen a los modelos antiguos con bases boscosas, tolvas de hierro fundido y bronce cúpulas acabado y acentos. Las diapositivas superior se abren para los granos y las rutinas se dividen en cajón extraíble de madera abajo.

La compañía también fabrica la rodilla Molino manivela manual de café Molinillos, con curvas de ajuste entre las rodillas mientras está moler granos. La parte superior tiene una puerta con bisagras que eleva para llenar los frijoles, por lo que se cierre durante el proceso de molienda.

molinillos de café manual que se sienta más una parte del proceso de molienda y, amoladoras eléctricas u Ncomo, que van a trabajar cuando el poder está fuera y he ganado? t agregue a su factura de electricidad.

Antes de moler los granos, compruebe el Ajuste de la molienda para ver si necesita ser ajustado. Para ajustar, busque la rueda dentada o la tuerca. Usted lo encontrará justo debajo de la manija. Gire a la posición correcta. Por motivos más fino, las fresas más cerca. Por motivos más grueso, mantenga más distancia entre las rebabas.

Una vez que usted tiene el derecho de establecimiento y han puesto los granos en la tolva, girar hacia la derecha y pronto estará listo para colar su café.

¿Por qué elegir el equipo adecuado es importante

Usted puede comprar los mejores, los granos de café más caro del mundo, y aún así terminar con una taza de café horrible. It? S muy importante que moler y colar el café también. Para una gran taza de café, usted? Ll necesidad de invertir en un molino y una fábrica de cerveza. Las opciones que ustedes tendrán un impacto significativo en la calidad final de su café.

Obtener el derecho de moler

Para objetivo de una rutina adecuada para aprovechar al máximo el sabor de su café y la rutina debe coincidir con el método de preparación. El tamaño de la rutina es importante para el sabor del café. Si usted compra café en grano, usted querrá moler sus granos como
cerca de colar el tiempo como sea posible - no más de dos minutos antes.

café por goteo requiere un molido de grano mediano, espresso requiere un molido fino, una prensa francesa y la olla de vacío que necesitan un mayor molienda

La regla general es que el más fino sea el molido, el más rápido el café debe ser preparado. Por ejemplo, los motivos usados en una máquina de café son más finas que las que se fabrica en un sistema de goteo.

Para familiarizarse con los tamaños de todo lo expuesto, recoger algunos motivos y frotarlos con los dedos.

Una vez que usted tiene el derecho de moler y han preparado una olla, no reutilizar los terrenos. Los sabores deseables se han extraído durante la primera cerveza y todo lo que se quedan son los sabores indeseables amargo.

Blade molinillos de café

Pros: Por lo general, la más barata. Fácil de mantener y aptas para los responsables de la mayoría del café? Prensas francés, cafeteras de goteo tipo. Para el presupuesto consciente.

Contras: la coherencia Motivación de la falta de tamaño. Al cortar los granos de la hoja no es capaz de cortar los granos en los criaderos de uniforme, lo que resulta en grandes piezas mezcladas con trozos más pequeños. amoladoras Blade tienden a quemar el café debido a las altas temperaturas crean durante el proceso de molienda. Aunque es más caro notará una gran diferencia en el sabor de su café con un moledor de más de un molino de cuchilla.

Una prensa francés hace un excelente café

Esta es la manera perfecta de cerveza para aquellos de ustedes que toman su café negro, y al igual que en pequeñas cantidades. Sin embargo,? S muy importante beber el café inmediatamente después de la elaboración de la cerveza. Con la cantidad de motivos en el café líquido, y la multa de micro partículas de niebla hasta la bebida, es genial, si puede consumir de inmediato, pero si se le permite probar inicua para sentarse allí. El otro inconveniente es la pérdida más rápida de la temperatura, el calor no se aplica ningún tipo.

molinillos de café de Comercio

Una libra de café es lo máximo para molinos de café más grandes personal, sino que es el extremo inferior de molinillos de café comercial.

amoladoras comerciales son grandes para los cafés, supermercados y otros lugares debe manejar una gran cantidad de granos de café al día. Un triturador de comercial es un poco excesivo para la mayoría de los usuarios.

Hay muchas compañías que hacen amoladoras comerciales y uno de los más conocido es BUNN.

Dentro de las categorías comerciales molino hay dos tipos principales de molinos: a granel y el control de porciones.

Los molinos a granel puede contener entre 1-3 libras. Están diseñados para ayudar a vender más por las tiendas de cafés especiales y las ventas minoristas de café. El modelo de BUNN puede moler un kilo de frijol en menos de 30 segundos.

molinillos de Control de las porciones tienen 3-9 libras. El dosificador tiene una tolva, donde los granos siguen siendo, permitiendo a los clientes elegir la parte derecha de frijoles. Los molinos Rancilio comerciales están diseñados para manejar alrededor de 6,5 libras de frijol por hora.

La belleza de un molino comercial es que puede manejar una gran cantidad de frijol y se muelen para cortar el grano en lugar de pulverizar a mantener el sabor y producen muele del tamaño adecuado para un cliente? S necesidades de preparación. amoladoras comerciales también están diseñados para limpiar mucho más rápido que los modelos residenciales. Por supuesto, todo lo que potencia extra viene a un precio extra.

Conozca sus partes grinder

En algún momento, usted probablemente tendrá que reemplazar algunas de sus partes molinillo de café, por lo que ayuda a saber un poco acerca de las piezas importantes de su molino de café eléctrico. Aquí hay algunas partes que deben estar familiarizados con:

Anti-estática: la hora de elegir de molinillos de café, busca un anti-estática tolva o contenedor de frijol.

Blade: Rota y muele el grano en un molino de cuchillas.

Burr: La fresa es el borde áspero en el metal dentro de su molino. Estos moler los granos en un molinillo.

Sensor de la Copa: Esto te permitirá elegir el número de tazas que usted hará para ayudarle a obtener la cantidad justa de motivos.

Grind indicador de ajuste: Este valor determina el tamaño de los terrenos. Para espresso, las rutinas deben estar bien - un promedio de 351-495 micras.

Para una cafetera de goteo, usted querrá medio muele - un promedio de 701-1168 micras.

Para la prensa francesa, tendrá que muele grueso - 1651-1918 micras.

Algunos molinos se nombre la configuración para el tipo de cerveza, la eliminación de la confusión de decidir qué configuración es la de elegir.

Bin café molido: Esto es la razón después de la trituración. Algunas máquinas le permitirán a moler a la derecha en una canasta o un filtro que va dentro de su cafetera.

Hopper: Este es un dispositivo en forma de embudo o un cilindro en la parte superior de molinos eléctricos. Tiene el grano entero antes de su tierra. Tolvas pequeñas pueden tener un par de onzas, mientras que las grandes molinos puede contener más de una libra.

Si usted elige un molino con una capacidad que supera con creces lo que se utiliza por medio de moler, don? T llenarlo. Utilice sólo lo que necesita, porque obtendrá el mejor sabor de recién molidos.

Temporizador: Controla el tiempo de molienda.

Fábricas de cerveza por goteo - no cafeteras

Elegir un buen fabricante de cerveza de goteo de calidad. Estas son las unidades que el agua de goteo, a la temperatura adecuada, a través de los motivos, a través del filtro y en su jarra o garrafa. Para un fabricante de cerveza de goteo con una gran jarra de aislamiento y un built-in molinillo de café, considere la Melitta Mill & Brew Coffee Brewer.

Una cafetera no preparar el café de buen sabor. En primer lugar, el tiempo de elaboración de la cerveza es demasiado largo. En segundo lugar los conflictos, no es constante de las temperaturas: el eco de la primera cafetera es frío por el momento en que llega a los motivos, que, a su vez, son fríos. Después de unos minutos, los motivos son super saturados con agua fría, que comienza el goteo a través de la malla en el agua fría por debajo, donde las temperaturas están cambiando constantemente. El proceso de cafetera conjunto es realmente horrible, produciendo un excedente extraído de mal sabor, taza de café.

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