La Elaboración Del Café Tips
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Qué bueno para moler los granos de café
Usted? Ll quiere comprar un molinillo de café que le permite variar la courseness del café molido. La molienda debe adaptarse a la cafetera que está utilizando y el tipo de café que están haciendo.
Éstos son la diferencia entre el café molido de base:
Curso Molido: Este molido del café es bastante grande, apto para las prensas francesa y cafeteras.
Medio Molido: Una rutina de uso general, adecuado para la mayoría de fabricantes de cerveza por goteo tipo. Tiene la consistencia de la sal de mesa.
Bellas Molido: Esta es la rutina que usted desee para espresso. Si te gusta el café muy fuerte puede utilizar esta rutina en su fábrica de cerveza tipo de goteo.
Por un molino que le da control total sobre la tosquedad de la rutina del grano de café, pruebe lo Melitta Burr Grinder.
¿Qué pasa si el café sabe muy débil?
Si el café sabe un poco en el lado débil, aquí son las tres causas más comunes:
1. Tú no? Uso t suficiente café en el brebaje. Asegúrese de utilizar 2 cucharadas soperas de granos de café por cada 6 onzas de agua.
2. El café es demasiado grueso suelo. En otras palabras, usted no está dejando los granos en el molinillo de café durante el tiempo suficiente.
3. El no era el café? T elaborada durante el tiempo suficiente. (Por ejemplo, si usted está utilizando una prensa francesa, lo hiciste? Dejes reposar el café durante el tiempo suficiente antes de empujar el émbolo hacia abajo.)
Si usted está haciendo todo bien, pero todavía quiere a? Más fuerte? el gusto, verdad? ll desea buscar en el origen de sus granos de café y la oscuridad de la carne. Estos don? T, estrictamente hablando, se refieren a la fuerza?? o? debilidad? de la cerveza. Pero lo que si el impacto del cuerpo, sabor y gusto de la final de copa.
Utilizar filtros de café de calidad
Use "oxígeno blanqueados" filtros de café. No sólo los filtros de tipo regular de cloro suponer un riesgo para el medio ambiente, don? T para hacer un buen resultado en la taza. Que no iba? T recomendamos el uso de filtros de color marrón ... tienden a agregar una "cardboardy" sabor al café. "Oro" en los filtros de café permanentes son muy favorecido por muchos amantes del café.
Don? Dejes que el café gourmet? Guiso?
La peor forma de preparar el café gourmet es hacerlo de la manera de sus padres y abuelos solían hacerlo - dejando que hierva y estofado en la cocina durante horas y horas. ¿Quieres el café a reposar 4-6 minutos y sólo entonces o bien tomar de inmediato o mantenerlo en una jarra de aislamiento. Mantener caliente sobre una placa calefactora pueden ser convenientes, pero lo que realmente estropea el sabor más sutil de su café.
Dos formas de evitar? Guisar? el café es para cualquiera que use una prensa francesa o utilizar una cafetera que cae el café en una jarra de aislamiento, como el Molino de Melitta & Brew Coffee Brewer.
La proporción correcta de los granos de café gourmet al agua
Para disfrutar de una excelente taza de café gourmet, lo que necesita para la proporción de café y agua derecha. Una vez que sepas la ecuación básica, puede ajustar las cantidades según su gusto.
Aquí? S la ecuación básica de preparación: 2 cucharadas colmadas de café + 6 onzas de agua + un buen tiempo de preparación de 4-6 minutos.
La misma ecuación se aplica a todos los métodos de preparación del café - si está usando una prensa francesa, cafetera o cafetera
Hacer su café gourmet con agua de buena calidad
Utilice agua fresca y fría. Porque el café perfecto es más del 98% de agua, se filtra y el agua embotellada es preferible. Parte del contenido de minerales es conveniente, aunque esto dependerá de la calidad del agua en su área. Los productos químicos ásperos en su fuente de agua puede afectar seriamente la calidad de su taza de café. Después de todo, si? Vas a comprar granos de café gourmet y de invertir en un molino de café y una buena cerveza - Da igual? No tiene mucho sentido para luego estropear la final de copa con agua de mala calidad.
No sea un goteo! tomar un nuevo giro en café
Usted no necesita una cafetera para hacer café excelente. Una prensa francesa es una forma única de obtener el máximo sabor y fulllness de su café. Así es como funciona-
1) Hervir una taza de agua. Extracción de la prensa de la botella de la prensa francesa, coloque dos cucharadas rasas de su café favorito molido grueso. Verter el agua hirviendo sobre los terrenos hasta que haya sólo una pulgada de espacio libre en el decantador.
2) Colocar la prensa, pared de la ranura cerrada, en la parte superior de la mezcla de agua / motivos. Deje reposar por 5 minutos.
3) Presione suavemente la prensa hacia abajo, gire la ranura abierta, y sírvete una taza rica y fresca de café bochornoso que es único a su gusto.
Dos cervezas en una olla
Si tú y tu esposa, esposo, compañero o compañera de trabajo tiene dos diferentes preferencias para lo fuerte que te gusta el café, puede ser un verdadero dolor en el cuello tomarse el tiempo para hacer dos ollas en dos concentraciones diferentes cada mañana. Afortunadamente, usted puede fácilmente resolver esto simplemente detener la cerveza a medio camino a través de servirse una taza para quien le guste un poco más débil. A continuación, puede dejar que el acabado olla para una taza más fuerte, como el café tendrá que sentarse en la canasta un poco más para activar más negro. Esto puede ayudar a ahorrar tiempo y esfuerzo, por no hablar de los granos de café, de modo que a partir de su día no tiene por qué ser un proceso de dos horas.
