Bebidas Café & Recipes Tips

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Sabor a café como postre

Para aquellos con un diente dulce, con sabor a café puede servir como una gran alternativa para el postre! La próxima vez que quiere comer un plato de crema de Vanilla Ice o un pastel de chocolate de seda, trate de crema de vainilla o dulce de chocolate con sabor a café en su lugar.

¿Tú? Ll satisfacer su deseo sin tener que pasar por encima de su límite de calorías.

Si no tienes? T contar las calorías, pero el amor a la idea de café y el chocolate después de la cena, también deberías probar la receta en decadencia a continuación:

Ingredientes:

* 3-1/2 oz mejor chocolate de leche de calidad, muy finamente picado
* Unos granos de sal
* Crema de 1/4-cup pesados
* 1 taza de agua
* 2 cdta. café instantáneo

* Opcional de guarnición ligeramente endulzado crema batida
* El chocolate con leche Afeitado o rallado

Método:

En un recipiente apto para microondas pequeño, combine el chocolate con leche finamente picado y sal. De microondas en 50 por ciento (medio) para poder intervalos de treinta segundos, revolviendo bien después de cada uno, sólo hasta que el chocolate está casi derretido, luego revuelva hasta que esté completamente derretido y suave. El alto poder, crema de calor fuerte hasta que esté muy caliente. A la vez, agregar la crema caliente de chocolate derretido. Revuelva o bata vigorosamente hasta que esté suave (si usted no puede conseguir esta mezcla suave, el proceso a gran velocidad en un procesador de alimentos equipada con hoja de acero sólo hasta que quede suave). En dos taza de medida de líquidos, el agua de calor en la alta energía hasta muy caliente. Añadir el café instantáneo para agua caliente y revuelva muy bien. Añadir poco a poco alrededor de la mitad de café caliente a la leche de la mezcla de chocolate, removiendo o batiendo bien después de cada adición. Añadir esta mezcla de nuevo al resto de café caliente en la medida de dos tazas de líquido.

Si es necesario, las bebidas de calor en dos taza de medida de líquidos en el 50 por ciento (medio) de encendido hasta que emitan vapor. División entre dos tazas (8 onzas cada uno). Si lo desea, adorne como se sugirió anteriormente. Sirva de inmediato.

Una receta de un buen café fresco del otoño y durante meses

Cuando el clima se vuelve quebradizo y el suelo está cubierto con hojas de color rojo y amarillo, una taza de café con especias parece a propósito. Se puede degustar un maravilloso sabor de Comercio Justo Calabaza Spice fragancia de canela y especias para pastel de calabaza en www.greenmountaincoffee.com. También puede crear sus propios tratar sabrosa, como esta receta de café con especias a continuación:

Ingredientes

* 4 a 7 clavos de olor
*? pulgadas corteza de canela (toda canela)
* 4 a 7 cardamomo verde todo
* 1 a 3 cucharaditas. El azúcar moreno (si se desea)
* Crema batida
* Afeitado chocolate y canela espolvorear
* Café

Brew una olla de su café favorito, un poco fuerte.

En una cacerola pequeña, agregar 1 1 / 2 taza de agua, 4-7 clavos de olor, 1 / 2 pulgadas de corteza de canela roto, 4-7 enteras de cardamomo-split las puntas, y 1-3 cucharaditas de azúcar. Calentar a ebullición durante 3-4 minutos.

Mezclar el café y la mezcla de especias, verter en los moldes, cubra con crema batida y espolvorear con chocolate y canela.

Agregue más azúcar si se desea.

Esto también hace una gran bebida con algunos Tia Maria Mozart o licores, para tomar una copa por la noche para adultos más.

Navidad café

Ponche de huevo es grande, pero esta temporada de vacaciones, ¿por qué no sorprender a familiares y amigos con una copa de vacaciones de nuevo? Este postre con sabor a café cuenta con nuez moscada, canela y cacao.

* 1 taza de café (10-taza equivalente)
* 1/2-cup azúcar (azúcar de la panadería es mejor si es más pequeño más rápido para disolver gránulos)
* 1/3-cup agua
* 1 / 4 taza de cacao sin azúcar
* 1/4-tsp. canela
* 1 pizca de nuez moscada rallada
* Batir la crema de relleno

Preparar café.

En una olla mediana, calentar el agua a ebullición bajo. Agregue el azúcar, el cacao, la canela y la nuez moscada. Traer de vuelta a un hervor lento durante aproximadamente un minuto, revolviendo ocasionalmente.

Días de calor, frío? café?

En un día caluroso, no? S nada mejor que una taza de frío? café? Añadir las palabras? Sabor? y? helado? y el concepto es mucho más sabroso. Echa un vistazo a tres recetas de café helado de www.greenmountaincoffee.com que va a eliminar chanclas de descuento!

Nutty Freeze Rainforest

* 1 taza (6 oz.) Comercio Justo Rain Forest Nuez de café (preparado fuerte)
* 2 cdas. crema de leche (o mitad y mitad, o?)
* 2 cdta. De azúcar (o 2 sobres de Splenda)

Utilice una técnica de base: preparar el café fresco, añadir edulcorante al café caliente. Llene la coctelera con hielo, añadir leche sobre el hielo. Añadir el café, agitar, colar y servir en vaso frío. Decore con una fresa dulce, fraccionado y colgado en el borde del vaso.

Blueberry Rhapsody
* 1 taza (6 oz.) Wild Mountain Coffee Blueberry (preparado fuerte)
* 2 cdas. crema de leche (o mitad y mitad, o?)
* 2 cdta. De azúcar (o 2 sobres de Splenda)

Utiliza la técnica de base. Adorne con los arándanos frescos, por supuesto!

Pecan Dream Praliné

* 1 taza (6 oz.) Sur de café Pecan (preparado fuerte)
* 2 cdas. crema de leche (o mitad y mitad, o?)
* 2 cdta. De azúcar (o 2 sobres de Splenda)
* 1 cdta. Café salsa de caramelo

Utilice la técnica de base. Entonces, la salsa de caramelo de turbulencia en el vaso de martini refrigerados antes de añadir tensión mezcla de café helado? ¿Quieres una Tortuga del Sur? Remolino de caramelo y salsas de chocolate en el vidrio!

El café en los postres

Hay una gran cantidad de deliciosos postres que incluyen el café entre sus ingredientes. Para empezar, pruebe estos deliciosos brownies Cappuccino.

CAPPUCCINO BROWNIES

Para Brownie Capa
8 oz de chocolate amargo fino-calidad (no sin azúcar)
1 taza de nueces
1-1/2 palos (3 / 4 de taza) de mantequilla sin sal
2 cucharadas. espresso instantáneo en polvo *
1 cucharadas. agua hirviendo
1-1/2 tazas de azúcar granulada
2 cucharaditas. de vainilla
4 huevos grandes
1 taza de harina para todo uso
1 / 2 cucharaditas. sal

* disponible en las tiendas de alimentos de especialidad, y en algunos supermercados

Hacer Brownie de capa
Precaliente el horno a 350F.
La mantequilla y la harina de 13 x 9 pulgadas para hornear.
Picar el chocolate y las nueces y la mantequilla cortada en trozos. En una taza, disolver el polvo de café en agua hirviendo. En un recipiente de metal, que se distribuyen en una olla de agua hirviendo apenas, derrita el chocolate y la mantequilla con la mezcla de café espresso, removiendo hasta que quede suave. Extraer el depósito del calor y de la mezcla fría a tibia. Incorpore el azúcar y la vainilla. Incorpore los huevos uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición, y agregue la harina y la sal hasta que estén combinados. Revuelva las nueces. Vierta en la cacerola y suave arriba. Hornee capa de brownie en el centro del horno de 22 a 25 minutos, o hasta que el probador salga con migas de adhesión.

Buscar más deliciosas recetas de café aquí en nuestra amantes del café? Recetario

Licor de café y licor con sabor

El café y el licor siempre han sido una gran combinación. Licores que van excepcionalmente bien con el café incluyen Frangelico, Kahlua, Amaretto, Grand Marnier, Crema Irlandesa y Butterscotch Schnapps. Algunas compañías, tales como Starbucks, se dio cuenta de lo popular licor de café y realmente es, y han cortado el intermediario mediante la creación de licores con sabor a café. En el otro lado de la ecuación, la famosa marca de vodka, el Absoluto, ha publicado una receta para el licor con sabor a café, presentada a continuación. Tenemos una recomendación para el café más todo lo que los aficionados de licor con sabor a: funciona maravillosamente en los helados.

La receta absoluta para la Licor de Café

2 tazas de agua
2 tazas de azúcar blanco
1 / 2 taza de café instantáneo seco (tarro de dulce)
1-cdta. extracto de vainilla puro
1 1 / 2 tazas de vodka

Hierva el agua y el azúcar hasta que se disuelva. Apague el fuego. Poco a poco agregue el café instantáneo seco y seguir removiendo. Agregar el extracto de vainilla para el vodka, a continuación, se combina el jarabe de azúcar se enfrió y solución de café con el vodka. Tape bien y agitar enérgicamente cada día durante 3 semanas. Por Tia Maria: brandy Suplente para el vodka.

Café Fudge brownies

Si el mundo se divide entre aquellos que aman brownies pastoso y los que prefieren los suyos fudgey, no hay un acuerdo generalizado en ambos campos que un toque de sabor a café es la mejor manera de mejorar algo que casi desafía la mejora. Note que dije pista. Nuestro objetivo es añadir una pizca de sabor del café, no nota que viene de lo alto? Estos son los brownies, después de todo? y lograr que terminan con un sutil doble golpe de café: un poco de café molido, y algunos de licor de café. Advertencia a los de usted, como yo, que tienen la costumbre de lamer los utensilios y se preguntan sobre esto: el sabor del café se silencia en la pasta, pero más destacado en el brownies cocido.

3 / 4 taza (1 1 / 2 barras) de mantequilla sin sal, en varias piezas
8 oz de chocolate amargo o agridulce, picado
2 cucharadas finamente molido, casi en polvo, como el café (ver nota abajo)
2 cucharadas de Kahlua o licor de café de otros
1 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena
4 huevos grandes, a temperatura ambiente,
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1 / 2 tazas de harina para todo uso
De sal 1 / 2 cucharadita de
1 taza de nueces picadas o pacanas
1. Ponga la mantequilla en la parte superior de una caldera de matrimonio y comienzan a derretirse apenas por encima de agua hirviendo. Como la mantequilla empiece a fundirse, agregue el chocolate, difundiendo de manera uniforme en vez de ser vertidas en una pila grande. Deja la mezcla sobre el calor durante unos 5 minutos, hasta que se derrita, luego añada a suavizar. La transferencia de la parte superior de la caldera doble para una rejilla de refrigeración y revuelo en el café molido y Kahlúa. Deje enfriar durante 15 minutos.

2. Mientras tanto, precalentar el horno a 350 grados. Ligeramente de mantequilla a 9 - por el pastel de 9 pulgadas y espolvorear con harina, sacudiendo el exceso. (No use una pequeña cacerola.) Establecer un lado.

3. Combine el azúcar en un tazón grande. Frotar con los dedos para deshacer los grumos. Añadir los huevos. Usando una batidora eléctrica, batir en velocidad media-alta durante unos 30 segundos, hasta que estén bien mezclados. Mezcla la vainilla. Añadir el chocolate derretido y mezcla a velocidad media hasta apenas mezclarse de forma homogénea.

4. Tamizar la harina y la sal en un tazón mediano. Revuelva en la mezcla de chocolate, cerca de la mitad en un momento, hasta mezclarse de forma homogénea y sin vetas permanecer seco. Incorpore las nueces. Raspe la mezcla en el molde ya preparado y suave con una cuchara.

5. Hornee los brownies en el centro de la rejilla del horno durante 30 a 35 minutos. Cuando haya terminado, los duendes se han aumentado un poco y tendrá una delgada corteza superior frágil. Un palillo insertado en el centro, debe surgir con un poco de masa adjunta. Trate de no más de hornear.

6. Los brownies de transferencia a un estante de refrigeración y enfríe completamente. Para obtener los cortes más limpios, cubrir y refrigerar por varias horas antes de cortar. Sirva un poco frío oa temperatura ambiente.

Rinde 16 brownies

Nota: Cada vez que necesito para hacer café finamente molido para una receta de este tipo, lo hago en la licuadora o mi o no? aún mejor? mi mini-chopper estilo molinillo de café. Para obtener mejores resultados por lo general lo mezclan con un poco de la cantidad total de azúcar con los granos de café? tal vez 2 a 3 cucharadas.

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La fabricación de leche al vapor

Para hacer leche al vapor, también conocido como microespuma, para una bebida de café espresso como un cappuccino, necesitará una máquina de café con una varita de vapor.

Cómo vapor / espuma de leche:
- Llene una jarra de leche de acero inoxidable con leche.
- Coloque el tubo de vapor en la jarra y abra la válvula de vapor.
- Pon tu mano la válvula de vapor en la jarra de modo que su palma toca la parte inferior de la jarra
- Coloque la punta de vapor justo debajo de la superficie de la leche. Si es demasiado alta, las burbujas serán demasiado grandes, demasiado baja, no te burbujas en absoluto. La punta de vapor debe ser exactamente en el medio para que diminutas burbujas ampliará rápidamente la leche. Levante la varita de la leche se expande. Asegúrese de escuchar el murmullo / silbidos / succión de ruido.
- Si el lanzador contra la palma de su mano es la temperatura corporal (alrededor de 37 grados Celsius), detener la expansión de la leche y bajar la varita lentamente en la leche. Torbellino de que en el fondo para calentar la leche ligeramente.
- Si el lanzador contra la palma de su mano se pone demasiado caliente al tacto, a su vez el vapor, golpee suavemente la jarra sobre el mostrador, y girar lentamente la leche durante un par de segundos.

Para más consejos sobre el café, de salida: http://www.toomuchcoffee.com

Boule de neige

10 oz picada de chocolate negro semiamargo
5 fl. onza café preparado
1 taza de azúcar crudo
10 oz de mantequilla
5 huevos medianos
5 chocolate guarniciones

Derrita el chocolate, la mantequilla, el café y el azúcar. Bata los huevos tempure la mezcla de chocolate. Rocíe ligeramente un 2 pulgadas o 4 pulgadas sartén. Vierta la mezcla de chocolate en el molde. Utilice raspador de goma.

Hornear en un horno de baja 300 F por 60 a 70 minutos. Refrigerar durante la noche. Rinde 5 porciones.

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Mocha Java agite

? taza de café preparado fuerte frío (Mocha Java por supuesto!)
4 triángulos de una barra de chocolate Toblerone 100 g (o cantidad similar)
Mezcle a velocidad alta hasta que el chocolate se corta en trozos pequeños
Agregue 2 tazas de helado (café, chocolate o vainilla)
Mezcle a velocidad alta, usando la acción On/0ff hasta que quede suave.
Vierta en vasos
Sirva inmediatamente.
Hace aproximadamente 2 - 8 oz porciones.

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Batido de recetas: batido de plátano grueso del café

Batido de recetas son muy populares en estos días, y por buena razón: es cierto? sencillas para preparar de nuevo, bueno para ti, y delicioso. Un smoothie es un gran desayuno a la fuga cuando? Re presionado por el tiempo. Sin embargo, existen algunas peculiaridades que distinguen a poco la preparación de un batido bien de un gran uno - al menos en mi libro. En primer lugar, me gusta la par a congelar la fruta que? M uso - No roca sólida, la mente que - debido a que ayuda a engrosar la bebida; frutas temperatura ambiente sólo se adelgaza. Lo mismo ocurre con el líquido que yo uso, en este caso del café - por lo general quedaron de la olla, a? He hecho por la mañana. Como preparado aquí, este batido tiene un sabor café suave, pero si quieres un café más fuerte patada a continuación, seguir adelante y utilizar algunos, o todos, yogur de café en lugar de la vainilla francesa. Tenga en cuenta que el jarabe de chocolate se puede utilizar también, por un perfil de sabor mocha - pero fácil ir con él, por lo que don? Máscara de t el sabor del café. Finalmente, nunca, el exceso de mezcla de batidos porque la fricción tiende a adelgazarse hacia fuera.

3 / 4 a 1 taza de café recién hecho, se enfría
1 plátano mediano, pelado
1 a 2 cucharadas de azúcar o miel a gusto (opcional)
1 1 / 2 tazas de yogurt de vainilla francesa (baja en grasa o sin grasa está bien)
1 a 2 cucharadas de polvo de proteína en polvo o otros nutricional (opcional)
1 cucharadita de jarabe de chocolate (opcional)
1 gota de extracto de vainilla

1. De veinte a treinta minutos antes de planificar su batido para mezclar, poner el café en una bandeja de poca altura y colóquelo en el congelador, revolviendo una o dos veces después de 15 minutos. Debería convertirse en fangoso-hielo. Corte rodajas finas de plátano en un plato y ponerlo en el congelador y, para relajarse. Mientras estás esperando, enfriar las copas 2 o 3 va a servir a este pulg

2. Cuando estés listo para continuar, combine el café frío, el banano y azúcar a gusto en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave justo.

3. Añadir el yogur y cualquiera de los demás ingredientes que desea utilizar. Mezcla de nuevo, brevemente, solo hasta que quede suave. El gusto, añadir un poco más de azúcar si es necesario. Transferencia a los vasos y servir frío.

Rinde 2 a 3 porciones

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Recetas de café: el café en todo!

Recetas de café? Absolutamente. ¿Tú? D ser sorprendido por el café lo versátil que es cuando se trata de cocinar. Hay literalmente docenas de bebidas y recetas de postres que incluyen el café. Y no olvides que pensar en los cafés compañero para sus platos principales también.

Éstos son sólo algunas de las recetas de café que figuran en nuestro café Lover? S Receta páginas Colección:

De espesor Café Banana Smoothie
Iced Mocha
Coffee Time Blueberry Pie
Walnut Café Cookies
Maple Pecan Bares
Mundo? S Best Coffee Fudge Brownies
Old Fashioned francés Café Helado de Vainilla
Granizado de Café

Si desea ver la lista completa de recetas de café grande, asegúrese de comprobar el amante del café? S Recipe Collection en las páginas de café y té Warehouse.

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