Café De Comercio Justo Tips

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Naciones café sigue en crisis

En 2001, los precios del café alcanzó un 30-año de baja en 2001, afectando a decenas de millones de pequeños agricultores y trabajadores agrícolas en todo el mundo en desarrollo. El accidente de 2001 fue parte de una tendencia de largo en el que los productores de café, los trabajadores y los países exportadores de café han visto el valor del café disminuyen. Se obligó a muchos agricultores a perder sus tierras y trasladarse a las ciudades oa otros países.

En Colombia, algunos agricultores que alguna vez podría hacer una buena cosecha del café se volvió a vivir el cultivo de coca, el ingrediente base de la cocaína, para mantenerse a sí mismas y añadiendo el problema de las drogas ilegales.

La volatilidad del mercado y el deterioro del comercio eran parte del problema. Según la Organización Internacional del Café, la producción de café está aumentando una media de 3,6 por ciento por año a partir de 2002, mientras que el consumo de café estaba creciendo sólo un 1,5 por ciento.

Otra parte fue la falta de recursos, los conocimientos de marketing, conocimientos técnicos y el acceso al dinero, lo que dificulta a los agricultores para competir en el mercado mundial y ganar un sustento sostenible.

Sombra ayudará a los agricultores de café y sus cultivos

¿Qué selvas tropicales tienen que ver con el café?

granos de café gourmet se producen a una altitud de Asia, América Latina y África, que son también las tierras forestales que son el hogar de muchas especies de vida silvestre que se pueden encontrar en ningún otro lugar.

Dado que el café comenzó a ser más popular después de la década de 1970, los cultivadores de café han eliminado muchos árboles de sombra y los reemplazaron con variedades a pleno sol de alto rendimiento de la planta de café.

Pleno sol ha llevado a la erosión del suelo, lo que requiere la fertilización y los plaguicidas. También ha eliminado el hábitat natural para la fauna que vivía en los bosques. Los científicos dicen que se trata de aves canoras daño. También ha alterado el patrón de las aves migratorias que viajan a través de esta región.

Por lo menos la mitad del café en América Latina se ha convertido a pleno sol y en esta tierra no tiene valor para las aves y otros animales salvajes.

Las organizaciones como Rainforest Alliance están trabajando para ayudar a los agricultores mantenerse en el negocio de café de sombra mediante la reforestación y hacer correr la voz para que las empresas y los consumidores a tomar decisiones con el medio ambiente y desarrollo sostenible en la mente. Green Mountain Coffee Roasters es una empresa asociada a la Alianza para Bosques. Para comprar cafés que mantienen a los productores de café y sus comunidades en la mente, buscar café verde montaña comercio justo y café orgánico en grano entero, molido y la única taza de K-Tazas.

combustibles crisis del café de comercio justo en los EE.UU.

Comercio Justo se inició en Europa en 1940 con los grupos religiosos que compraron artesanías y alimentos de los refugiados y los vendían en las comunidades. Sin embargo, el comercio justo como lo conocemos hoy en día tiene sus raíces en los Estados Unidos en 1986.

Una crisis del café fue el envío de los pequeños agricultores a endeudarse, y muchos se hunden en la pobreza. En respuesta a esto, Equal Exchange, una cooperativa de trabajadores con sede en Massachusetts, trajo el primer café de Comercio Justo en los Estados Unidos.

Certificación Fair Trade se inició en 1988, en los Países Bajos, el establecimiento de estándares de la industria del café para la certificación. Otras naciones que opera con arreglo a sus propias normas. Pero en 1997, la Fairtrade Labelling Organization nació, la creación de un conjunto internacional de normas de Comercio Justo.

Al año siguiente, TransFair se ha creado. Es una organización sin fines de lucro y uno de los 20 miembros de la Fairtrade Labelling Organization que establece Estándares de Comercio Justo. TransFair? Sistema de auditoría s pistas productos desde la granja hasta el producto para verificar que cumplen con criterios de comercio justo. También permite a las empresas EE.UU. para mostrar la etiqueta de Comercio Justo certificado en productos que cumplan los criterios.

El café que es justo económica y ambientalmente

El sabor del café socialmente responsable es bastante similar al sabor de un buen café otros. La diferencia es cómo afecta a toda la cadena, desde el agricultor hasta el trabajador, a los frijoles, hasta su taza, o la copa de la persona a quien le está dando al café.

Cuando usted compra café de comercio justo ayuda a los agricultores de café cuidar de sí mismo y usted don? T sabor sacrificio. Café de comercio justo no se limita a un asado o algunos de fusión. Se puede venir en especias de calabaza, ponche de huevo, mezcla de desayuno, tostado francés y mucho más. Espresso también puede ser el comercio justo.

Comercio Justo también puede significar mejor sabor, porque los agricultores pueden ofrecer a sus trabajadores agrícolas salarios justos y también les permiten pasar por las explotaciones agrícolas más a fondo para encontrar bayas maduras. La calidad de las materias bayas porque en última instancia, se convertirá en su café.

Para averiguar si usted viene en el café favorito de Comercio Justo, echa un vistazo a la página web de Trans Fair EE.UU.

¿Qué es el café de comercio justo?

Café de comercio justo es una certificación de que los productores de café reciben un precio justo y que las granjas de disfrutar de la libertad de asociación, seguridad de las condiciones de trabajo y salarios dignos. Los agricultores y trabajadores agrícolas invertir las primas de Comercio Justo en proyectos sociales y de desarrollo de negocios. Café de comercio justo hace más posible a los agricultores a salir de la pobreza a la hora de decidir cómo invertir los ingresos y competir en un mercado global.

Así que, ¿cómo saber si un café es un café de comercio justo? Busque la etiqueta.

TransFair EE.UU., una organización sin fines de lucro, es la única independiente, certificación de un tercero de productos de Comercio Justo en los EE.UU. Permite a las compañías estadounidenses para mostrar la etiqueta de comercio justo certificado en productos que cumplan estrictamente las normas del comercio justo.

El café no es el único producto que puede llevar la etiqueta de comercio justo. Té, hierbas, cacao, chocolate, frutas frescas, azúcar, arroz y vainilla también puede ser certificada.

Green Mountain Coffee Roasters ofrece café de comercio justo certificado en grano, de perfusión, goteo manual, automático por goteo, espresso, el turco y K-Tazas. En su página web, Green Mountain garantiza a los clientes que la elección de certificación de Comercio Justo del Café de mejorar la calidad de vida en las comunidades productoras de café en todo el mundo al obtener una gran taza de café.

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