Coffee Roasting Tips

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Diy métodos de tostado de café

Usted no necesita una máquina de lujo, dedicado a asar su propio café en casa. Todo lo que realmente necesitamos es una fuente de calor que llegará a por lo menos 370 F. Muchos tostadores de café de bricolaje orgullosos de los chismes de café tostado Frankenstein que construir o modificar, pero no es necesario soldar o modificar cualquier cosa para hacer un trabajo encomiable de asar su propia java. Estos aparatos domésticos básicos producirá café tostado excelente sin modificación alguna.

Poppers aire eléctrico

Elige un popper de las palomitas del aire con rejillas de ventilación de aire en el lado de la cámara en lugar de hacer estallar el tipo con una parrilla de malla en la base. Coloque granos verdes de café en la cámara de explosión y ejecutar el popper café hasta que alcanza el nivel de tostado deseado.

Stove Top Popcorn Poppers

Siga las instrucciones que se utilizan para hacer palomitas de maíz en un recipiente para palomitas de maíz estufa paddle.

Horno de Asar

Difundir los granos en una sola capa en el fondo de una bandeja plana tostado o bandeja de horno y se calienta en un horno de 500 F hasta alcanzar el color deseado.

Stove Top Roasting

Café tostado en una sartén pesada horno holandés o cacerola que se calienta de manera uniforme. Revuelva constantemente a fuego medio hasta que los granos de café tostado alcanzar el nivel deseado.

Pistola de calor y depósito metálico

Ponga los granos de café en un recipiente de metal pesado perro y dirigir el aire caliente de una pistola de calor a ellos hasta que haya terminado.

Para todos los métodos:

Quitar los granos de la fuente de calor cuando se alcance el nivel deseado asado y las volcará en un colador o tamiz metálico. Vierta el café caliente de ida y vuelta entre dos coladores, coladores o cuencos para acelerar la refrigeración.

Elegir un popper aire para el café tostado en casa

Elegir un popper aire con el diseño adecuado es importante si usted desea utilizarlo para café tostado con seguridad y eficiencia en el hogar.

El elemento más importante a considerar al elegir un popper palomitas de maíz para tostar café es el sistema de ventilación. Mire en el interior de la cámara de explosión. Si aparece una pantalla de malla de aluminio en la parte inferior o en los lados, busca otro popper. Paja de los granos de café puede caer a través de la pantalla y provocar un incendio.

En su lugar, busca un popper que sopla aire caliente dentro de la cámara haciendo estallar a través de aberturas laterales. Además de ser más seguro, el soplado se quedará con los granos de café en movimiento y contribuyen a una mayor uniformidad del asado.

Dulce María, uno de los proveedores más conocidos y más respetados en línea de los granos de café verde y tostado de café suministros para el hogar, mantiene una lista de los poppers aire adecuados en http://www.sweetmarias.com/airpop/airpopmethod.php. Otros poppers pueden trabajar también, pero estos han sido probados y recomendados por los usuarios Dulce María.

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