Tipo de café capuchino

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Tipo de café capuchino

Un cappuccino es 1 / 3 de café exprés, 1 / 3 de leche al vapor, y 1 / 3 de leche espumosa.

Espresso no se refiere a un tipo de café, sino más bien el método de elaboración utilizados en su elaboración. Cualquier tipo de granos de café se puede utilizar, y qué tipo - arábica o robusta - depende de su ubicación y el establecimiento de café. En Italia, por ejemplo, mezclas de espresso muchos se basan en la robusta oscuro tostado.

Espresso se hace forzando el agua a través de café molido bajo presión.

¿Cómo hacer un tiro (30 ml) de café espresso:
- Tome siete gramos de café.
- Grupo de agua a 90 grados centígrados a través de la razón, a una presión de nueve bar (130 PSI) durante 25 segundos.

Para más consejos sobre el café, de salida: http://www.toomuchcoffee.com

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