Importe de la cafeína en café espresso
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Importe de la cafeína en café espresso
Es un error común que expreso tiene más cafeína que el café preparado con regularidad. El único disparo promedio de café espresso (hecho con arabica) contiene entre 45 y 70 mg de cafeína. A 12 oz taza de café instantáneo puede tener hasta 350 mg de cafeína.
Sin embargo, desde café expreso, no se refiere a un tipo de café, sino más bien el método de elaboración utilizados en su elaboración, la cantidad de cafeína en el mismo dependerá de los granos utilizados. Los granos de café Robusta contiene un 40-50% más cafeína que los granos de café arábica. En Italia, mezclas de espresso muchos se basan en la robusta oscuro tostado.
Si usted está preocupado por la cantidad de cafeína en la bebida de café exprés, pregunte a su barista si utilizan arábica, robusta, o una mezcla. O pedirles que hagan su espresso con café descafeinado.
